La Carte

l'amour...



La plus belle façon de dire je t'aime...

Mettez l'amour à l'honneur en l'invitant pour un moment unique...

Profitez d'une parenthèse en savourant des mets d'exception. 


MENU DES AMOUREUX - 88€ par personne Hors boissons

Accompagné d'une bouteille de champagne Moët & Chandon, eau et boisson chaude - 130€ par personne

Ruinart Blanc de Blanc, eau et boisson chaude - 170€ par personne



la carte tom cariano



Retrouvez la carte & les menus du Chef.

La carte peut être assujettie a des changements de dernières minutes

Du mardi au vendredi au déjeuner nous vous proposons le :
MENU DU DEJEUNER
Selon les arrivages
Entrée & plat ou plat & dessert 29€
Entrée, plat & dessert 35€.



Menu du Réveillon de Noël



Velouté de betteraves
Noisette torréfiée
~
Ravioles de butternut
Lard fumée, noisettes & truffes
~
Foie gras Mi-cuit
Agrumes & cannelle
~
Lotte en ballotine
Sabayon au caviar de Neuvic
~
Filet de Bœuf à la truffe
Jus de viande & Chou farci à la truffe
~
Sélection de fromage
Mesclun & confiture
~
Entremet Citrouille, châtaigne & Cannelle

128 euros
Le diner du 24 Décembre 

Menu du réveillon et jour de l'an



Amuse-Bouche
Cromesquis de pied de cochon,
sauce à la moutarde
~
Déclinaison de Chou-fleur à la truffe
~
Foie Gras au poivre de Timut
Brioche
~
Langoustines
Sabayon champagne & Poutarge
~
Filet de veau fumé
Légumes racines et sauce fumée aux œufs de poisson
~
Sélection de fromage
~
L’or noir en chocolat

128 euros
Le diner du 31 décembre
Et le déjeuner du 1er janvier

les petits déjeuners



Nos petits déjeuners sont ouvert à tous !

De 7h30 à 10h00 profitez de notre buffet continental.

Brunch By Hotel de la mer



Les Dimanche de Juin à fin Août profitez du Brunch by Hôtel de la mer à partir de 12h.

Concert live de 13h à 15h
Réservation de Table conseillé 

Le menu sera établie suivant la saison et proposé sous forme de buffet à volonté 

58euros par personnes hors boissons



Possibilité de profiter de l'ambiance avec notre Rooftop et Bar à cocktails ouvert